Beschreibung

Fernab jeglicher Zivilisation nahe der Malabarküste im Süd-Westens Indiens wächst diese einzigartige Pfeffer-Spezialität. Angesichts seines hohen Anteils an ätherischen Ölen zählt dieser schwarze Pfeffer zu den besten Pfeffersorten der Welt. Nach wie vor wird er schonend handgepflückt & sonnengetrocknet. Um sein intensiv-fruchtiges Aroma optimal zu entfalten, den Pfeffer erst kurz vor Gebrauch mahlen. Rundet jegliche Speisen ab, vor allem Fleisch- und Fischgerichte, Soßen, Salate & Gemüse.